Minden ami a mentes cukrászatról és a Magnólia Tortaműhelyről szól.
-
Tortarendelés menete a Magnólia Mentes Tortaműhelynél – Határidők, előleg, átvétel és minden fontos tudnivaló
Hogyan működik a tortarendelés a Magnólia Mentes Tortaműhelynél? A tortarendelés nálunk egy szeretetteljes, közös tervezési folyamat — hiszen minden alkalommal egy személyre szabott, egyedi desszert születik. Ahhoz, hogy minden részlet tökéletes legyen, néhány fontos lépést és határidőt érdemes figyelembe venni. Mennyi idővel előre érdemes rendelni? Minél előbb, annál jobb — mivel minden torta egyedi tervezést…
-
Kóstoló délután a Magnólia Mentes Tortaműhelyben – Desszertkóstoló élmény Békéscsabán
Különleges kóstoló délután a Magnólia Mentes Tortaműhelyben Békéscsabán. Válassz 5–6 féle desszertet, ajándék, kedvezmény és nyereményjáték. Regisztráció e-mailben. Fedezd fel a Magnólia ízeit! Miért különleges a Magnólia kóstoló délutánja? A Magnólia Mentes Tortaműhelyben minden desszert egy történet. A kóstoló délután célja, hogy a vendégek ne csak megkóstolják a süteményeket, tortákat és macaronokat, hanem megismerjék a…
-
Mi a különbség egy cukrászműhely és egy cukrászda között?
A desszertek világa első pillantásra egyszerűnek tűnik: sütemények, torták, egyéb édes és finomságok – és valahol ott van mögöttük egy cukrász. De amikor valaki rendelni szeretne, gyakran felmerül a kérdés: mi a különbség egy cukrászműhely és egy cukrászda között? Ez a két fogalom sokak fejében összemosódik, pedig a működésük, a céljuk és a vásárlói élmény…
-
A Magnólia Mentes Tortaműhely felkerült a Gluten Advisor ajánlott üzletei közé
Örömmel osztom meg, hogy a Magnólia Mentes Tortaműhely bekerült a Gluten Advisor által ajánlott helyek közé — egy olyan platformra, amely a gluténérzékeny és gluténmentesen étkező közösség számára nyújt megbízható, naprakész és hiteles információkat azokról a vendéglátó helyekről (étterem, kávézó, cukrászda), ahol 100% gluténmentes konyha üzemel. Ez a megjelenés számomra nem csupán szakmai visszajelzés, hanem…
-
5 tévhit a cukormentes süteményekről, tortákról – és a valóság mögöttük
A cukormentes desszertek világa tele van félreértésekkel. Sokan még mindig úgy gondolnak rájuk, mint a „szükséges rosszra”: kompromisszumos ízek, furcsa utóíz. Pedig a modern cukrászat – és főleg a kézműves műhelyek – már rég túlléptek ezen. Most összegyűjtöttem azt az 5 leggyakoribb tévhitet, amivel nap mint nap találkozom, és megmutatom, mi az igazság. 1. tévhit:…
-
Biztonságos süteményválasztás ételallergia esetén
Hogyan válassz süteményt ételallergia esetén? Az ételallergiák és intoleranciák ma már rengeteg család életét érintik. Szülinap, keresztelő, ballagás vagy bármilyen ünnep előtt gyakran felmerül a kérdés: „Mit süssek, ha valaki glutén-, tej-, laktóz- vagy tojásérzékeny?” A jó hír: ma már szinte minden sütemény elkészíthető biztonságos, allergénmentes változatban is — csak tudni kell, mire figyelj. Ebben…
-
Mit jelent a gluténmentes cukrászat?
A kulisszák mögött: hogyan készülnek a valóban biztonságos gm desszertek? A gluténmentes cukrászat sokkal több annál, mint hogy „nem teszünk bele búzalisztet”, ez egy külön szakma, külön felelősség, külön technológia — és minden egyes torta mögött rengeteg tudatos döntés áll. Ebben a bejegyzésben szeretném megmutatni, mit jelent a valódi gluténmentes cukrászat, hogyan dolgozom a műhelyben,…